Vinshoppen

Delikate frugtaromaer, tør, frugtig, ukompliceret
med masser af drikkeflow. Et blend på Chardonnay, Weißburgunder, Muskateller og Sauvignon
Blanc. Smuk hvidvin, let og livlig

Pris: 85,-

Et blend af lokale druer domineret af den aromatiske Viognier samt Rousanne og Clairette. Rig
og fed med noter af abrikos, grapefrugt og hvide
blomster

Pris: 125,-

Tør Riesling med power og frugtig struktur
Duft af friske grønne æbler, grapefrugt, ananas, honning. Mineralsk kalksten-karakter. Ægte
Rheinhessen.

Pris: 115,-

Æble, fersken og citrusaromaer. Klassisk Veltliner-krydderi og hvid peber. Saftig og flot syre

Pris: 125,-

100% Chardonnay uden fadlagring. Sprøde,
tropiske krydderier, citrusfrugt og grønne æbler.
Elegant og mineralsk

Pris: 125,-

Chardonnay druer fra St. Vérand, Chânes og
Leynes i den sydlige Bourgogne. Lys gul og klar i
farven med en delikat duft af citrus, melon, hvide
blomster og tydelig mineralitet. Rank, frisk, sprød,
og vibrerende syre.

Pris: 175,-

Den har karakteriseret ved friskhed, mineralitet, smag og aroma. Næsen fremstår intense aromaer af hvid frugt som banan, gult æble, Williams pære og fersken med blomsternoter af tjørn. Ideel til bløde oste som mozzarella, burrata, stracciatella, junket og første salt, skaldyr, skaldyr, retter til at hoppe hvid fisk og grøntsager

Pris: 80,-

Aromatisk og masser af frugt.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir & St
Laurent. Elegant power, vedholdende og delikate
vaniljenoter fra kortvarig fadlagring

Pris: 85,-

Grenache og Syrah fra marken Le Rêveur i det
sydlige Rhône. Fyldig og krydret med noter af
mørke og røde bær, lakrids og sort peber. En flot
og elegant vin der leverer over sin ydmyge klassifikation.

Pris: 125,-

Spätburgunder (Pinot Noir) fra Haardt i Pfalz.
Fine, elegante stenfrugter i duft og smag. Delvis
modning af druerne på fad.

Pris: 125,-

Imponerende frugtprofil med mørke, saftige og
modne bær. Moderne, kølig i stilen, men stadig
med krydrede noter fra fadlagringen og masser af
dybde.

Pris: 110,-

Dyb næse med toner af mørke bær. Strukturen er
tydelig med gode tanniner og en delikat floralitet.
En vin med en rigtig flot og imponerende balance.
Powerfuld Bourgogne Pinot Noir.

Pris: 315,-

Rubinrød og dyb med violet reflex. Krydret, sødmefuld stil i næsen med en fest af røg og dog alligevel næsten en tone af slik og bolcher. Ret intens. Smagen er uhyre blød og fyldig med frisk letrøget kirsebærfrugt og retning mod den sveskede tone. Meget fin og balanceret vin med en god fast struktur og friskhed tillige med sprød frugtsyre. Mod finalen kan man fornemme tanninerne, som blidt bider i kinderne. Et fint stykke arbejde.

Pris: 80,-

Kirsebærrød farve med violette toner; buket af moden frugt, dominerer i næsen (blommer, brombær), krydderier og mineralske noter. Smagen er saftig og potent, med en lang finish

Pris: 185,-

Frugtagtig, harmonisk og super frisk rosévin.
Blend af Pinot Noir, Pinot Meunier, St. Laurent og
Syrah. Røde bær, blomstrende og behersket syre.

Pris: 85,-

I Næsen har den en god intensitet, blomstret, med strejf af rød frugt. I ganen, meget frisk, sødlig, sprød og perfekt syre. velafbalanceret og let drikkelig.

Pris: 90,-

Økologisk Cava lavet på 75% Macabeo og 25%
Chardonnay. Udviklet kompleksitet og rundhed i
smagen. Levende, fin og vedvarende mousse. Aromaer af hvide frugter, citrus noter og bagværk.
Rund, elegant, moden frugt og en let tørhed.

Pris: 90,-

Pris: 80,-

Destilleret med nælder, basilikum, citronskal, appelsinskal, enebær og kvan fra Stirlingshire i Skotland.

Pris: 185,-

Pink, sødlig, varm, jordbærnoter, hindbærnoter, lette noter af enebær, strejf af koriander

Pris: 185,-